خود را بیازمایید صفحه 129
گاه شنیده می شود که ازقارچ ها به عنوان نوعی سبزی نام می برند. مثلاً می گویند «قارچ از سبزی هاست»
به نظر شما چرا این جمله نادرست است؟
زیرا سبزی ها نوعی از گیاهان از بخش یوکاریوت ها هستند این درحالی است که قارچ ها نه گیاه هستند و نه جانور و در واقع بخش دیگری از یوکاریوت ها هستند که تفاوت های زیادی با گیاه و جانور دارند.
فعالیت صفحه 129
با مراجعه به منابع معتبر مثال هایی ازاستفادهٔ باکتری ها، قارچ ها و آغازیان در صنعت غذایی، کشاورزی، محیط زیست و… جمع آوری و گزارش آن را در کلاس ارائه دهید. هر گروه می تواند بخشی از این کار را انجام دهد.
- تولید شیر،سرکه، خیارشور و… بااستفاده از باکتری ها(غذایی)
- تولید دوغ کفیر با استفاده از قارچ ها(غذایی)
- استفاده از نوعی باکتری ها برای افزایش جذب مواد در خاک توسط ریشه گیاهان(کشاورزی)
- استفاده از باکتری ها برای کمک به تسریع از بین رفتن آلودگی نفتی در دریاها(محیط زیست)
- استفاده از قارچ ها در غذا که حاوی مواد مفید فراوانی است(غذایی)
- جایگزینی کود باقارچ ها(کشاورزی)
- پاکسازی محیط زیست توسط نوعی از قارچ ها(محیط زیست)
- استفاده غذایی از آغازیان که سرشار از آنتی اکسیدان هستند(غذایی)
- کنترل آفت ها توسط نوعی آغازی(کشاورزی)
- پاکسازی محیط زیست و آب ها توسط نوعی از آغازیان(محیط زیست)
